小餐桌 大文明！韶关首批15家“文明诚信餐厅”授牌

昨日，市商务局举办韶关市2022年度“文明诚信餐厅”授牌暨“文明健康绿色环保生活方式”主题活动，为恒胜等15家我市首批“文明诚信餐厅”授牌。

活动现场，市餐旅烹饪协会有关负责人向全市餐饮企业发出了文明诚信服务倡议，市商务局负责人作相关情况介绍，共同倡导我市餐饮企业及市民群众推广使用“公筷公勺”、深化“光盘行动”、共建文明餐桌，进一步推动餐饮行业形成文明、诚信的优良风尚，引导消费者树立“反对浪费崇尚节约”意识，践行文明健康绿色环保的生活方式，进一步提升全市精神文明建设水平。

文明诚信餐厅代表牛银平表示，将以文明服务为荣，做文明诚信服务的表率，并作出严格落实新冠肺炎疫情防控措施、重视食品安全、不出售加工野生动物、积极参与塑料污染治理、守法经营文明服务的庄重承诺。

小餐桌，大文明。餐饮行业文明诚信服务是践行社会主义核心价值观、打造特色餐饮文化、确保餐饮行业食品安全、巩固新冠肺炎疫情防控成果的必然要求,是有针对性地开展精神文明建设的有效载体。

今年的“文明诚信餐厅”评选活动于7月在全市餐饮行业内开展，经各县(市、区)初评推荐、专家评审、公示等程序，最终评选出15家韶关市2022年度“文明诚信餐厅”。评选标准涵盖合法经营、食品安全管理、制止餐饮浪费等，其中制止餐饮浪费被纳入餐饮行业精神文明创建活动和餐饮名店评选指标体系。

关键词： 文明诚信 餐饮行业 食品安全 餐饮文化